Function Brewing

ブルーミントンにはいくつかマイクロブルワリーレストランがあります。
その中でもコートハウスそば、ダウンタウンの真ん中にこちら。

FUNCTION BREWING
ファンクションブルーイング

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たくさんの種類のビールをレストランのすぐ隣で作っております。
常時20種類近く出てるのではないかと。すごい!

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米どころ日本でいう造り酒屋てきなものなんでしょうか、マイクロブルワリー。

米どころ。アメリカなのか日本なのかジワジワわからなくなってくる言葉ですね。わかるけど。

お料理もぜんぶ美味しい!
f(sandwich, hot) のSmokehouse、なんて読むか分からないですが、ホットサンド。image

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Fig-Onion Jam、イチジクと玉ねぎのあたたかいジャムとゴートチーズをカリカリパンにのっけて食べるのも美味しかったです。ハイカラ。

満腹満足でした。

いつかビール全種類制覇を目指したいものです。

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